Il broccolo - il pronto soccorso nel vostro giardino

Il broccolo – il cibo per il cervello

Questo è un’antica coltura da orto, già usata dai Greci e dai Romani 2.000 anni fa.
Tuttavia, dal dimenticatoio, nel quale era caduta, è stata ritirata fuori  nel corso del ventesimo secolo.
Questo miracoloso cavolo, come giustamente viene chiamato, ha avuto un successo straordinario in Europa e in America.
Grazie alle sue caratteristiche uniche, per la presenza della componente di base attiva,  indole – 3 – carbinolo, è soprannominato con nomi lusinghieri:
–  “il pronto soccorso nel vostro giardino”
–  “l’arma anti-cancro”

–  ” l’aspirapolvere degli estrogeni”
–  “il cibo della longevità “
–  “il cibo per il cervello”.
Il broccolo aumenta le molteplici capacità espletate dal fegato, purifica il corpo a livello del sangue e del flusso linfatico, rimuove i sintomi d’intossicazione da alcol, e lenisce i disturbi ormonali e le reazioni allergiche.
Indole – 3 – carbinolo riduce il rischio di tumori dipendenti dagli ormoni femminili e maschili della sfera sessuale: le ghiandole mammarie, l’utero, l’ovaio, la prostata, la tiroide, il tratto – rosso gastointestinale, il pancreas e il colon.